Le programme Chasseurs généreux de retour

Une fois de plus, les organismes en sécurité alimentaire de la Gaspésie font appel à la générosité des chasseurs.

Le programme Chasseurs généreux est de retour pour une 10e année. Celui-ci permet de partager une partie du fruit de leur chasse avec la collaboration de bouchers accrédités.

L’an dernier, les chasseurs de la Gaspésie ont donné quelque 1015 livres de viande aux organismes de la région. C’est plus de 10% des dons de l’ensemble du Québec. 

Comment donner?

Tout d’abord, s’informer auprès de son boucher pour savoir s’il participe au programme. Fait intéressant, si le don atteint le quart d’un orignal ou la moitié pour un chevreuil, les frais de débitage peuvent être remboursés. La viande sera ensuite offerte à un organisme en sécurité alimentaire local. Il est également possible d’offrir de la viande de chasse congelée de la saison précédente, si celle-ci a été débitée et empaquetée par un boucher certifié.

Pour la saison précédente, plus de 4500 dépannages alimentaires ont été donnés en Gaspésie et aux Îles-de-la-Madeleine. Il s’agit d’une augmentation de 70% comparativement à l’année 2020. Les organismes membres de la table régionale de concertation en sécurité alimentaire ont également cuisiné plus de 145 000 portions en cuisine collective et distribué plus de 37 000 collations à l’école. 

Le programme Chasseurs généreux est réalisé grâce au partenariat entre la Fédération québécoise des chasseurs et pêcheurs, Banques alimentaires du Québec, le ministère de l’Environnement, de la Lutte contre les changements climatiques, de la Faune et des Parcs, ainsi qu’une soixantaine de bouchers certifiés.

Plus de nouvelles sur notre site Web.